Lost In Tokyo

第一次到東京自助旅遊就遇到巧克力年度盛事-Salon Du Chocolat～～

巴黎跟東京都有開展, 剛好就是展出最後一天, 真是太幸運了

到東京第一天的行程就是衝去看展啊

新宿伊勢丹真是個寶庫,  吃得比用的還吸引人

大約12點到樓上展場, 已經是一整人擠人狀態, 真難想像開展第一天是多可怕...

這次主題是「JAPON」

由十二個名廚提案限定的春夏秋冬禮盒都已經賣光了...

還好有遇到情人節, 情人節限定商品還有啦～

這天有許多大師級人物出現, 可惜我只認得三個...

展場裡品牌實在太多了, 只拍了熟悉的幾個而已

1.Sadaharu Aoki

當天排隊最瘋狂的攤位就是青木定治了

之前在巴黎的展場連續兩年獲得「Excellence International」加上新商品「東京マカロン焼き」發表

東京焼きマカロンショコラ  381圓

大概排了40分鐘, 幾乎每個人都買新商品

畢竟熱熱吃的macaron真的是前所未見, 製作過程也滿有趣的

大師超認真的, 完全閒不下來

外面是抹茶口味的傳統大判焼き, 裡面包了一整個巧克力macaron

外層鬆軟, 中間還吃得到macaron薄脆的外殼

內餡整個爆漿！！～～

情人節限定巧克力禮盒, Aoki的代表作品都有, 滿划算的組合

右邊是Club des Croqueurs de Chocolat巧克力愛好家俱樂部所選的作品

2.JEAN-PAUL HÉVIN

幾乎是展場中最大的空間

還附設salon跟巧克力作品展覽

人也是多到爆

不斷忙著補貨跟包裝的店員, 每個都超親切的

  各種巧克力作品

可以作成這樣真是太神了

情人節限定, 好有心機的包裝啊～

JPH真是愛搞限定

Salon Du Chocolat展場限定品項恐怕是全場最多的

不過還是只能乖乖買單...每個看起來都好好吃啊

限定的商品都還陸續再補, 買氣超強, 馬上打包限定小蛋糕回去吃～

也有賣書

3.Pierre Marcolini

這次最大的驚喜就是拿到Marcolini本人的簽名跟合照啊～～

人山人海

巧克力鬆餅山

這天沒機會嚐到

還是集中火力在限定品上

大師沙龍照, 真帥...

跟巧克力之神合照, 大師超親切的, 原本只要拍他或只要簽名的都被他主動要求合照

所謂大師風範就是這樣吧

人帥又會作巧克力, 我跟大師一樣的只有頭髮分同一邊... orz

戰利品～～

有這兩盒走到鐵腿都值得了...

3.其他雜圖

 辻口博起的攤位, 人潮都被隔壁Aoki吸走了 ...

PH的攤位, 今年似乎是主打這款巧克力

用喝的巧克力, 蕃茄蜜桃加巧克力有沒有搞頭？ 看人潮就知道

會場內幾乎人手一杯

水野直己作品, 07年世界巧克力大賽冠軍

10年世界甜點大賽WPTC日本優勝作品 

心得:

明年絕對還要去啊～～ 對於螞蟻來說這真是個太棒的活動了

不過像這種一年只有一次的活動, 最好是事先做好功課

不然會像無頭蒼蠅一樣, 只能跟著人群走...

個人滿推薦這個網站http://allabout.co.jp/gourmet/library/

依照各種不同的美食作分類

跟tabelog個人食記不同, 是以類似記者的角度, 先採訪一些跟美食有關的活動作成特輯

包括之後會舉辦的各種展覽, 或新開的店家, 甚至是一些名廚獨立開店的情報等

之前知道Salon Du Chocolat也是在這裡看到的, 算是情報量滿多的綜合網站